Régime Dyukans

Caractéristiques de la nutrition

Le régime Duccan a gagné en popularité en 2000 après le livre "Je ne suis pas léger pour l'amour". Dans ce document, le petit célèbre médecin français Pierre Dukan a jusqu'à présent expliqué pourquoi il est extrêmement difficile pour certaines personnes de réduire le poids et pourquoi il revient rapidement après des régimes difficiles.

Selon Ducan, le corps humain contient un certain approvisionnement en cellules qui peuvent accumuler des graisses. Chaque personne a cette quantité, certaines cellules graisseuses ont plus, d'autres moins. Ceux qui "possèdent" un grand bord de ces cellules ont les chances d'obtenir un excès de poids beaucoup plus élevé. Si la cellule graisseuse n'est pas en mesure d'absorber la graisse accumulée par elle, elle commence à partager. Et la quantité de tissu adipeux augmente de façon exponentielle.

Les principes de la nutrition

Sur la base de cela, Pierre Dukan a tiré des conclusions qui ont formé la base de son système d'alimentation électrique.

La lutte contre l'obésité en réduisant les calories est inutile. Vous ne pouvez pas simplement réduire la teneur en calories de l'alimentation pendant un certain temps. Lorsque vous retournez au régime alimentaire habituel, le poids revient au point de départ. Vous devez adhérer à un régime dans lequel une personne ne s'accumule tout simplement pas et le résultat peut constamment consolider. Ne vous limitez pas aux produits et à votre quantité. Le régime français Pierre Dukan réfute catégoriquement l'efficacité du monodétal. Vous ne pouvez pas vous limiter à un produit, car il y a certainement une ventilation. Le régime a une centaine de produits, notamment de la viande, des légumes, des produits laitiers. Il y a quelque chose à choisir! De plus, il n'y a aucune restriction sur la quantité et l'heure de la nourriture. Mangez tellement pour vous sentir rassasié et quand vous en avez besoin. Il est dangereux d'aller au-delà du "autorisé". Avant le début du parcours alimentaire, Pierre Dukan recommande de nettoyer les placards dans la cuisine et un réfrigérateur de produits interdits. Et laissez simplement que vous pouvez manger en toute sécurité et sans restrictions. Dans ce cas, vous n'avez aucune tentation de manger quelque chose de mal. Vous ne pouvez pas vous passer d'une industrie. L'Oatbran est un élément clé parmi les produits du régime alimentaire de Ducan. Vous devez être présent dans votre alimentation tous les jours. L'auteur les considère comme un assistant auto-confident pour la perte de poids car ils effectuent plusieurs tâches. Tout d'abord, ils fournissent une saturation rapide: le son est hygroscopique et absorbe l'eau dans un volume de vingt fois plus. Mangez une seule cuillère à soupe du produit, buvez un verre d'eau et il y a déjà trois cents grammes de masse nutritive dans votre estomac, ce qui signifie que vous ne pouvez pas vous sentir trop faim. Lorsque vous entrez dans l'intestin, réduisez l'absorption du sucre et nettoyez les toxines, prenez des particules alimentaires insupportables, ce qui réduit la teneur en calories totale du régime alimentaire. L'activité physique est importante! La nutritionniste ne l'appelle pas pour quitter son four préféré et passer des heures au gymnase. Sans activité physique, cependant, il sera extrêmement difficile d'atteindre le résultat attendu. Il est très probable que vous atteigniez un "point critique de kilogrammes non montés", qui est difficile à surmonter. Cela réduit la motivation et vous permet de renoncer à une alimentation saine. Mais le mouvement et l'activité physique font fonctionner le corps très différemment. Commencez petit: faire de la randonnée au moins vingt minutes par jour. Gardez les squats et les exercices pour la presse à la maison. Pour les jeunes, il suffit de commencer avec douze squats et trente exercices de presse. Pour les personnes âgées de cinquante ans, l'activité physique initiale peut être réduite. Augmentez progressivement. Le Dr Pierre Dukan recommande à ces principes de se souvenir et de se tenir au cours du cours, et idéalement - toute vie. Les troubles sont inacceptables, les bonnes habitudes de nutrition et d'activité physique doivent être formées.

Le régime implique une transition progressive d'un niveau à l'autre. L'auteur a distribué les phases comme suit:

L'attaque est la principale perte de poids et prend jusqu'à cinq jours. Changement - La poursuite de la perte de poids dure le résultat nécessaire, peut-être plusieurs mois; Fixation - La fixation des résultats est calculée par la formule pendant dix jours pour chaque kilogramme perdu du poids. La stabilisation est l'entretien et l'entretien des résultats tout au long de la durée de vie. Chaque phase a développé sa propre liste de produits. L'intensité de la perte de poids est déterminée par le respect des principaux principes de la nutrition.

Niveau 1 - Attaque

Les médecins considèrent cette phase comme la santé la plus dangereuse. Pierre Dukan lui-même est d'accord avec l'opinion générale et donne donc des recommandations claires pour sa conformité.

Calculez le surpoids. Pour calculer le poids, vous pouvez utiliser la calculatrice gratuite sur le site officiel de Dukan. Le calcul est effectué gratuitement pour remplir un questionnaire en russe. Après avoir entré les données de votre e -mail, une lettre est reçue avec les informations d'intérêt. Les données moyennes peuvent être obtenues indépendamment. Pour ce faire, il est nécessaire de prendre des centaines de cinquième pour les femmes de la croissance des centimètres Cent Time. Ainsi, le poids pour une femme avec un haut de 164 cm devrait être de 54 kilogrammes. Ne s'en tiennent plus à la phase "d'attaque" que la période recommandée. Dans cette phase, une personne peut atteindre le poids souhaité immédiatement. Ce n'est pas seulement impossible, mais aussi dangereux! Pendant «l'attaque», il passe d'un à six kilogrammes. Notez la durée de la phase selon le tableau. Vérifiez votre état. Le risque de la scène n'est utilisé que dans les protéines animales. Cela crée une charge élevée sur les reins et provoque une déshydratation. Selon un certain nombre d'experts, la perte de poids rapide de la première semaine de nutrition est basée. Il a un effet motivant qui montre que le poids diminue. Dans cette phase, il est important de boire beaucoup. Utilisez au moins un litre et demi de liquide par jour. Mangez d'avoine Brane. Utilisez une cuillère à soupe et demi du produit par jour et soyez lavé avec beaucoup d'eau. Il peut s'agir d'une collation ou d'un remplacement de l'un des repas. De plus, les protéines sont liées aux produits les plus difficiles. Le corps dépense une quantité d'énergie impensable pour sa digestion, ce qui exclut la possibilité de convertir des calories excessives en tissu adipeux. Il est seulement important d'obtenir des protéines pures sans graisse ou avec une quantité minimale.

Les produits à autorisation

À ce stade, vous connaissez la liste principale des produits autorisés. Il contient soixante-dix ingrédients animaux.

Viande. Chief de Bow et filets à faible teneur en matières gras, rôti de bœuf, steak, escalop. Il peut utiliser des lapins, de l'alcool de boeuf: langue, des reins, du foie. Le poulet, la dinde et le porc peuvent être consommés sous forme de jambon faible en gras avec une consommation faible en gras. Le régime peut également inclure le foie de poulet et la viande de volaille avec des graisses faibles: caille, pigeons, volaille en Guinée, bouquet, queue. Poisson. Le poisson peut être consommé de la graisse car la composition de sa graisse diffère radicalement de l'animal. Allumez le maquereau, la morue, le HEC, le hareng, la plie, les halibus, les halibus, les dore dans votre alimentation. Par exemple, mangez les deux petits poissons, par exemple la voix ou la sardine ainsi qu'une grande rivière ou une mer: burbot, poisson-chat, kefal, brochet, truite, carpe, esturgeon, thon, saumon. Fruit de mer. Mangez la viande de crabes, de calmar, de crevettes sans restrictions. Allumez le régime alimentaire des moules de mer, trompettiste, huîtres, moules, écrevisses, homard, homard, karakatitz. Œufs. Mangez jusqu'à deux œufs de poulet ou caille chaque jour. Avec une augmentation du taux de cholestérol, le nombre de jaunes d'oeuf par semaine devrait être jusqu'à quatre. Produits laitiers. Les produits laitiers ménagères à haute teneur en matières grasses sont exclus. Votre alimentation ne peut inclure que du lait complètement faible, du kéfir, du yaourt, du fromage cottage et du fromage cottage. À première vue, il y a de nombreux produits et il ne devrait y avoir aucun problème avec le choix. Mais peut-être que vous avez des difficultés dans ce que vous pouvez manger.

Que cuisiner?

Le Dr Dukan a été demandé à plusieurs reprises comment remplacer les produits de sa liste autorisée, qui ne sont pas accessibles à la plupart des résidents des pays de la CEI. Après tout, de nombreux ingrédients ne sont pas faciles à acheter dans les magasins, certains d'entre eux sont généralement considérés comme un luxe gastronomique.

En réponse à cela, l'auteur recommande que les Russes mangent ces produits qui leur sont familiers. "Si les Russes conservent leurs traditions gastronomiques et ne suivent pas les tendances de l'Occident, ils n'auraient pas de problème dans le pays", a commenté Pierre Dukan.

Choisissez ce que vous pouvez vous permettre. Nous sommes toujours disponibles auprès des produits de viande, du poulet et de la dinde, du bœuf faible et du porc. Parfois, vous pouvez vous gâter avec de la viande de lapin ou des cailles. Il n'y aura pas non plus de problème à acheter. Il en va de même pour les poissons: l'abondance de poissons de rivière remplace avec succès l'inaccessibilité de l'océanique. Mais lors du choix des fruits de mer, nous sommes plus limités. Mais vous ne devriez pas vous en inquiéter. Mangez des moules et des calmars qui peuvent être achetés congelés dans n'importe quel supermarché. Cuire avec une quantité minimale de sel. Vous pouvez sel sel, mais très peu. Mais le sucre doit être complètement exclu du régime alimentaire. Les produits peuvent aimer. Le nutritionniste français Pierre Dukan n'interdit pas la viande et le poisson. Il est seulement nécessaire de réduire la quantité d'huile végétale pour la torréfaction. Percez un peu d'huile dans la poêle, frottez-le avec une serviette. Il absorbe les excédents, mais prépare la surface au traitement. De plus, les produits peuvent être cuits, cuits à la vapeur, le ragoût, la cuisson. Retirez la peau avant de faire un oiseau. Utilisez des épices. Il leur semble que la nourriture est devenue fraîche en raison du manque de sel. Afficher le goût avec des épices: vinaigre, moutarde, oignons et ail, herbes sèches, épices de sol. Vous pouvez modifier les produits à votre discrétion à votre propre discrétion et remplacer les plats de viande par du fromage de poisson en forme de pure. Le régime n'indique pas la consommation de liquide, mais vous devez vous rappeler que vous devriez boire beaucoup d'eau entre la nourriture, au moins un et demi de litres par jour.

Étape deuxième - changer

La perte de poids principale se produit dans cette phase. Sa durée n'est pas réglementée. En théorie, vous devez vous y tenir jusqu'à ce que votre poids devienne parfait.

Voici les principes de base de cette phase.

Ajouter des légumes. Les produits riches en fibres ne sont ajoutés qu'au régime protéique. Ce sont des légumes et des herbes. Dans l'ensemble, le Dr Ducan ajoutant vingt-huit nouveaux produits, ce qui rend la nutrition plus équilibrée et plus diversifiée. Journées protéiques alternatives avec mixtes. Le protension est des périodes dans lesquelles vous continuez à ne manger que des protéines animales. Mélangé - lorsque les produits végétaux sont ajoutés aux produits protéiques. Les schémas de changement sont sélectionnés individuellement. Utilisez le tableau pour déterminer votre schéma de changement. Nous mangeons plus d'industrie. Augmentez le taux quotidien de consommation de produits à deux cuillères à soupe. Nous buvons plus de liquides. Il est optimal de porter le taux quotidien de l'eau et du thé à deux litres.

Les produits à autorisation

Vous pouvez toujours utiliser tous les produits familiers dans la phase précédente. Dans les nouveaux, les légumes et tous les types de légumes verts sont ajoutés sans exception.

Entrez les légumes de saison en nutrition: concombres et tomates, aubergines et courgettes, toutes sortes de chou, de betteraves et de carottes. Utilisez tout type d'oignons, de champignons, de céleri et d'asperges. Essayez les légumes que vous étiez indifférents, par exemple les betteraves et la citrouille, la chicorée, les radis, les haricots patch. Herbes saines et délicieuses: épinards, vapeur aigres, salade, coriandre, aneth, persil, oignons verts.

Toutes les épices que vous pouvez utiliser pendant la cuisson restent dans le régime alimentaire. Ajoutez-leur de nouveaux produits:

Le cacao écrémé est l'un des produits Ducan, il est impossible de le trouver dans nos magasins. Force - Aide à la préparation des plats de légumes; Crème - conventionnellement avec une teneur en matières grasses allant jusqu'à quatre pour cent ou de soja; Fromage - Fat Performance jusqu'à six pour cent, un produit incroyablement rare; Vin blanc et rouge - jusqu'à trois cuillères à soupe; Ketchup. Pendant la journée, vous ne pouvez pas consommer plus de deux nouveaux produits. La norme pour tout le monde est jusqu'à deux cuillères à soupe par jour.